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Le Lot et Garonne part à la conquête de la stévia…

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mardi, 13 janvier 2015
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Le Lot et Garonne part à la conquête de la stévia…

Elle est cette plante venue du Paraguay, qui est un parfait substitut de l’aspartame. C’est la raison pour laquelle, nous sommes un des rares départements à nous pencher sur sa culture. Des agriculteurs chez nous s’y sont mis depuis 3 ans déjà comme du côté de Ste Livrade sur Lot. Un début de filière s’est donc mis en place.

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